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更新时间: 2024-05-13
丁鱥广泛分布在欧洲各大内陆河流、湖泊，以捷克、匈牙利、西班牙居多，由于其适应性强，逐渐扩展到中亚和西北利亚。在中国只见于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域。营养价值
丁鱥肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高（18.85%），尤以富含
金丁鱥
金丁鱥
脑黄金（DHA），被誉为绿色保健食品，**欧洲。该鱼共有绿、黄、蓝、白等多种表现色，但主要推荐金色丁鱥。它是一种人工培养的丁鱥。色调由浅金色至红色不等，有些鳍上和胁腹部有红黑斑点。丁鱥既是鱼中食用佳肴，又是养殖、观赏、垂钓**。 [
